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宝箱

なんでもない毎日が宝物


by ハムちゃん
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あつあつマカロニグラタン   お教室にて

マカロニグラタン
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もうホワイトソースばっちりです!
いつでもどこでも小麦粉とバターとブイヨンと牛乳さえあれば
おいしいのん、失敗せずに作れるよ~!v(^O^)v


イタリアンサラダ
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オリーブやケッパーやバルメザンチーズをのせてイタリアン風
生ハムものってきれいな彩り^^



りんごのコンンポート・アイス・ミント添え
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デザートは作り方だけ習って
試食分はもうすでに作ってありました  ←ハイ♪私の好きなパターンです((^┰^))ゞ テヘヘ



全部美味しかった!!!
ということで2品しか作らずそのうちの1品はサラダだったので
今日は超余裕で時間が余ってしまいました^^
でもそのおかげでホワイトソースへの「大変、手間かかる!」というイメージが
全くなくなりこれから気軽な気持ちでちょくちょく家でグラタン作れそう☆彡

去年は3品デザートまでみっちりとハードに作る事が多かったけど今年は少し楽みたい。。。
おそらく、新卒の人がいるからかなぁ。。。
ま、たくさん学べるのはありがたいけど余裕をもって丁寧に作るのも勉強になる^^



来週は和食・・・生八橋なんだけどo(*^▽^*)o~♪



また食べるだけでも嬉しいなぁ☆





授業が終わってから
今週末にキャンプにいく為の簡単で美味しいアウトドアーメニューがないか
教室にある本を参考に探してみた

そしたらあれもこれも作りたくなってきて 夢はひろがる~

でもそんな事してたらキャンプ場でず~っと仕出し屋さんみたいになってしまうので
あれもこれも作りたい気持ちをグぐっとこらえて(ま、実際問題無理だしね^^;)
先生のアドバイスを頂きながらメニューを完成!
決定したメニューを発表すると(←もちろん変更可能でね)

夕飯
ステーキ(香味野菜で巻いて食べる)  
カボチャとサツマイモのサラダ
海鮮チゲ鍋スープ (寒い夜にはあったかいお汁物がきっと心に沁みるハズ)
焼きおにぎり(白味噌ゆず風味)

朝食
フレンチトースト大人味 
    甘い味付けは大人には少々しつこいのでベーコン、ウィンナー、玉葱を炒めて
    フレンチトーストにいれて塩・コショーをしっかりいれて焼くんだと←先生に教わりました
クラムチャウダー
    これは今日本で見つけました!初めて作るのでちょっと心配、、、でも大丈夫さ~^^


フレンチトーストとクラムチャウダーは一度家で作って夫の意見も聞いてみよう



久しぶりのキャンプに胸が踊る~☆
by french_ham | 2006-10-05 14:49 | ごちそう