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宝箱

なんでもない毎日が宝物


by ハムちゃん
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味噌カツとおじさん

味噌カツe0005887_16265459.jpg                          温泉卵の吸い物e0005887_16272924.jpg       
            ★味噌カツの味噌ってとっても簡単!  
赤だし味噌      50g          ← こちら調味料を鍋に入れて混ぜ合わせてから
ホクレンてんさい糖 大さじ4           火をつけて煮詰めないように気をつけて
だし汁         大さじ4           やわらかめに仕上げる
卵黄          1個
 ※ホクレンてんさい糖とはミネラルたっぷりの栄養価の高い砂糖です
  私は今日までこんなに身体に良い砂糖があることをしりませんでした!
  早速本日購入いたします^^

普通のトンカツを揚げて味噌ソースをかけるだけで和風であっさりしておいしい!

温泉卵のお吸い物には松茸とカボスのスライスが入っていてとってもよい香り。。。

そしてデザートにごまと金時豆あんのカップケーキ
e0005887_16434012.jpg
シンプルなスポンジケーキの中から
あっさりとしたつぶあんがさらっとでてきて
ごまのつぶつぶの食感がこれまた
わっふ~(和風)♪でおいしかったぁ~ん

ニッポン人はやっぱあんこだ~!

ばんざ~いニッポン人\(^0^)/


さて今日のパートナーはといいますと。。。

先週も一緒になったおじさんで以前からよくお見かけしていたカメラおじさんだ!
このおじさんは今年になってから奥さんを癌でなくされてわんちゃんと2人きりになったので
お料理を習いに来ているとか そしてつい最近四十九日が終わったばかり。。。
癌とわかってからはあっという間だったらしく家の後片付けや遺言でしのぶ会をしてほしいということだったのでその手配やら、お仕事もされているのでそれはもう忙しくて大変なんだとか。。。
ちょっと職人ぽいこの一見ぶっきらぼうなおじさんだが話してみるととてもやさしくておもろい

自分が作ったものは「おいしいやろ?な、おいしいな♪」となんどもいう
これがまた憎めない^^

私はへぇ~とかほう~とか、そうなんですか~、ひゃぁ~。。。とか^^;
そんな相槌ばかりで私からはあまり質問しないのだけれど
ポツリポツリといろんなことを話してくれる

もう一人教室に通われているご婦人がいておじさんがいうにはその方も同じ時期にご主人をなくされているらしくその人とペアになった時は「私達四十九日ペアですな♪」っと仲良くクッキングしたんだと話してくれた 
あの笑顔はとてもきれいだったので今でも忘れられない。。。

今日もクッキングにとりかかりだすとボソっと、

「来月は休みまんねん^^」

「え?! あ、そうなんですか?え~、来月は茶碗蒸しですよ!」

「何"!!茶碗蒸し!!!いつ?」 あたふたしているが

「いや~、来月2週間入院しますねん。せやからむりやなぁ。。。残念」

「ほ~、それは残念ですえね それにわんちゃんまたさみしくなりますね」

「そうなんや~~。せやけど、散歩は朝はええけど夜はやっぱりしんどいですわ」

「ふ~ん、そうですよねぇ~ 夜は冷えるしね~ 大変ですね~」

それから出来上がって試食中におじさんはまたボソっと

「手術しまんねん」

え?! 詳しく聞くのが怖い私はまた。。。

「しゅ、手術するんですか?お~、それはなかなか大変ですね~。。。」

「・・・・・・・・・・・」

「・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・」   


どんな病気なのか、だれが看病するのか気になる事は一杯だが無神経に聞く事ができない

すると次の瞬間


「あ、命に別状はありまへんねん^^」





早よゆうてよ~~~~( ToT)‥…(((σ




とにかく重い病気じゃないみたいで良かったー (*^)==3ホ~)))

「じゃ、早く11月に復帰してきて下さいね~♪」 



てな具合いな会話をするような今では親しい(?)間柄だ^^



そして今日はカップケーキを一人で全部作ってくれたおじさんは


「や~、これ美味しいと思うで^^あんこがいっぱい入ってる方あげるわ 
 おいしかったかまた今度教えてな~(^^)v」 と言って帰った

前回作ったマドレーヌが会社の人に大好評で、これならお金をもらえるぞ!といわれたそうだ
この発想はいかにも関西人らしい。。。
良い会社の人に恵まれているんだなぁとも思う



デザートは食べきれず家に持って帰ってきたおじさんのごまと金時豆あんのカップケーキは
ほんとにとっても美味しかった
アルミカップが二枚重ねになっていた 
どうりで6等分するべきものを4等分にしていたのでこんなに一つが大きいのだなと気付く


おじさんの顔を想像して
一人でクスっと笑ってしまった



ほんとに今すぐ言いたい





めっちゃおいしいよ☆
by french_ham | 2005-09-29 17:11 | ごちそう